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Aqui no Estado de Sâo Paulo temos a maior comunidade italiana fora da Itália, representando aproximadamente de 15 a 20 milhões de pessoas. Inclusive alguns bairros da Capital, que são a Bela Vista (Bixiga), a Mooca e o Brás, promovem anualmente festas temáticas, de Nossa Senhora Achiropita (fins de semana de agosto) e San Gennaro (setembro e outubro), oferecendo o melhor da gastronomia deste país tão próximo a nós. Dentre inúmeras iguarias, gostaria hoje de destacar uma sobremesa deliciosa, chamada Tiramisù. Seu nome provém da expressão em italiano “Tirami Su” , que significa “puxa-me para cima” ou “levanta-me”. Isso porque alguns de seus ingredientes realmente possuem um alto teor energético, como o café, os ovos, açúcar e o queijo mascarpone. Sua origem remonta a algumas possibilidades, como por exemplo o surgimento no restaurante Le Beccherie, em Treviso, no início dos anos 1950. Uma segunda hipótese a situa em Florença, Toscana, em um banquete em homenagem a Cosme III de Médici...

Quando nos referimos a uma pessoa que tem uma memória prodigiosa, dizemos que ela tem "memória de elefante". E pesquisando aqui, resolvi explorar a razão desta expressão e tão legal quanto podemos pesquisar as informações na grande rede, é descobrir que não deve-se apenas ao tamanho deste ser pertencente à classe dos mamíferos da ordem dos mamíferos placentários, mas também a sua capacidade de reter odores, vozes e rostos de outros elefantes, bem como de humanos que tiveram contato. Esta prodigiosa habilidade portanto, deu-nos a possibilidade de usarmos esta expressão... Por que esta introdução que tentou ser bem humorada? Porque, ao iniciar a redação deste artigo, que diz respeito ao Dia Nacional do Livro, comemorado em 29 de outubro, algo me dizia que eu já havia escrito algo a respeito da data. Pesquisei nos arquivos do Blogspot e de fato: havia um texto, cujo título era "Amigo Silencioso... Mas Cheio de Palavras!" De fato, corroborando o que havia escrito ali, a...

"Senta a Pua!" Leitor, você já ouviu esta expressão? Dica: pesquisando sobre a II Guerra Mundial, você consegue encontrar referências a isso. Pois foi o jargão utilizado pelo 1° Grupo de Aviação de caça da Força Aérea Brasileira (FAB), que esteve em combate na Itália entre 1944 e 1945. Durante seus combates, sofreu a perda de 16 aeronaves em ação e 5 pilotos. A data mais simbólica dos seus combates foi 22 de abril de 1945, realizando 44 missões em um único dia e enfraquecendo as linhas alemãs no norte italiano.Utilizou caças a combustão P-47 Thunderbolt, um famoso caça-bombardeiro norte-americano da Segunda Guerra Mundial, conhecido pelo apelido de "Jug". No dia 23 de outubro é comemorado o "Dia da Força Aérea Brasileira" e acreditei ser pertinente iniciar este artigo relatando uma das missões mais importantes da FAB ao longo da história. Nesse sentido também ficou muito conhecida a batalha de Monte Castello, que teve fases difíceis ao longo da empreitada,...

A data de 04 de outubro, para o Dia da Natureza, foi escolhida em homenagem a São Francisco de Assis, protetor dos animais e santo conhecido por seu amor profundo pela natureza.  A natureza é composta por um trinômio de fatores que, em conjunto existem de uma maneira espontânea e nos fornecem recursos, ambientes diferenciados, climas variados e condições de coexistência. Estes fatores estão abaixo descritos: a. Mundo físico e material b. Seres vivos c. Processos e leis Mas eu inicio aqui falando um pouco sobre algo que deve ser ponto de reflexão e que a partir de mudanças lideradas por nós, seres humanos, influi nos três aspectos acima citados: a natureza humana. O indivíduo e a sua obrigação em portar-se como um líder e uma linha de frente de mudança de paradigmas comportamentais, de maneira a proporcionar harmonia e equilíbrio para sua própria vida, a de seu semelhante, dos animais e recursos do Planeta Terra.  No mundo físico e material da natureza, por exemplo, com o passa...

Olá a todos! Primeiramente quero fazer uma espécie de "disclaimer" em relação a este texto e até mesmo reforçar o caráter do blog: informativo. Sendo assim, o relato sobre o objeto do artigo de hoje tem a finalidade de informar e descrever algumas curiosidades.  A informatização do processo eleitoral começou em 1985, com a criação de um cadastro único com 70 milhões de eleitoras e eleitores, eliminando fraudes, como registros duplicados e de pessoas falecidas (fonte: Senado Federal).  A urna eletrônica começou a ser utilizada nas eleições brasileiras em 1996. Segundo o que o TSE (Tribunal Superior Eleitoral) informa, nunca houve desde então registro comprovado de fraude no equipamento, seja nos processos de registro dos votos, apuração e totalização.  A Lei 9.100, de 1995, em seu artigo 18 facultava o método eletrônico de votação, conforme exposto abaixo: "Art. 18. O Tribunal Superior Eleitoral poderá autorizar os Tribunais Regionais a utilizar, em uma ou mais Zonas Elei...

Na sexta-feira passada, dia 25, o Globo Repórter exibiu uma reportagem dizendo respeito à mudança do perfil dos brasileiros ao longo do tempo, pela ótica de transformações sociais, econômicas e tecnológicas durante as décadas. Termos como  baby boomers, X, millennials, Z e Alfa são comuns neste sentido e à medida que o tempo passa, o relacionamento entre as gerações passadas e as atuais vai se moldando, como dito, às alterações de dinâmica e acesso aos aparatos que a modernidade, desde o advento da internet, até mais atualmente da Inteligência Artificial e smartphones e redes sociais atreladas.  Interessante foi ver no programa uma passagem que remeteu a uma espécie de nostalgia. Avós e avôs, com seus netinhos, sentados em mobiliário infantil, interagindo com objetos "old school" como dominós, lápis de cor, papel, etc... Ou seja, o celular foi deixado de lado e aquela interação mais "raiz" foi priorizada. No Brasil, os desafios quanto à manutenção da dignidade das p...